Энергетическая ценность составляет 208 калорий, насыщенных жиров — 7 г, общего жира — 12 г, белков — 3 г, углеводов — 25 г, клетчатки — 3 г, холестерина — 31 мг, натрия — 258 мг и сахаров — 7 г.
Даже если приготовить кукурузу в домашних условиях на электрическом гриле, она приобретёт неповторимый вкус уличного барбекю и теплого летнего дня, если дополнить её ароматным пряным маслом. Предварительно можно подготовить сливочное масло, смешав его с соусом барбекю, измельчённым чесноком и перцем анчо, и оставить в холодильнике. Стоит только снять кукурузу с гриля, сразу же нанести на неё насыщенное маслом ароматное покрытие, и удовольствие гарантировано.
Для точности в рецептах использованы мерные ёмкости следующого объема:
1 стакан (ст.) — 250 мл.
? стакана — 180 мл.
2/3 стакана — 160 мл.
? стакана — 125 мл.
? стакана — 80 мл.
? стакана — 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) — 5 мл.
1/5 чайной ложки — 1 мл.
- 6 столовых ложек сливочного масла без соли, мягкого на ощупь
- 1 небольшой зубчик чеснока
- ? стакана соуса барбекю
- 1 столовая ложка молотого перца анчо
- 4 початка кукурузы, приготовленные на гриле
Перед использованием масла убедитесь, что оно полностью мягкое и мягко растекается, чтобы легко распределиться по кукурузе. Чеснок рекомендуется измельчить очень мелко или протереть через чесночницу для более равномерного аромата. Соус барбекю можно выбрать по вкусу — острый, сладкий или классический. Молотый перец анчо придает блюду насыщенный пикантный вкус, который отлично подчеркнет аромат гриль. Жареная кукуруза перед подачей может быть дополнительно сбрызнута лимонным соком или посыпана свежей зеленью для свежести и яркости вкуса.
